冠顶蒸饺

冠顶蒸饺

主料：澄面500g，鲜虾仁100g，青笋300g 配料：胡萝卜丝10g 调料：精盐、味精、香油、调料油、猪大油 制作工艺： 1：将澄面用沸水烫制成面团后加入猪大油，放置面案上搓至光滑备用 2、鲜虾仁除去虾线，沥干水分，加入调料制成馅心 3、面团下成小剂包入馅心，制成三角形 4、将生胚放入笼屉蒸制5分钟即可 成品特点：晶莹透亮，油润溢香

所属地区

新泰市位于山东省中部，泰沂腹地，北依五岳独尊的泰山，南临孔子故里曲阜，东接山东半岛沿海城市。人口 135万，面积1946平方公里，其中耕地面积106万亩。辖20个乡镇办事处、912个行政村及居委会。曾先后荣获全国科技工作先进市、全国基础教育先进市、全国体育工作先进市、全国民政工作先进市、全国卫生城市、全国园林绿化先进市、全国司法工作先进市、全国文化工作先进市、全国村民自治模范市等荣誉称号。第四届全国县域经济基本竞争力评比，新泰市由上届的第45位上升到第42位，是山东省30强县市。 新泰市文化底蕴深厚。距今 3—5万年乌珠台智人牙齿化石的在此出土，证明新泰是上古东夷区域开化最早的地方。东夷人在泰...山东省泰安市新泰市