章鱼

章鱼

主料：面粉500g 配料：花生油175g，莲茸馅400g，花椒粒 制作工艺： 1、先将面粉分为2份，1份为300g，用油75g，水适量调成水油面团 2、另一份为200g，用油100g调成油酥面团 3、将油酥面团包入水油面皮内，擀开，折叠，再擀开成长方形，卷成筒状摘剂40个 4、取一个剂包入馅心，先做成章鱼的坯形，再剪出章鱼的足 成品特点：造型美观，口味酥脆。

所属地区

绥中县隶属葫芦岛市，位于葫芦岛市的南部，濒辽东湾。东隔六股河与兴城市相望，南临渤海，西与河北省秦皇岛市山海关接壤，北枕燕山余脉与建昌县毗邻。地处东经119°34′-120°31′，北纬39°59′-40°37′′之间。现辖14个镇，11个乡。面积2764.9平方千米，总人口63万人（2008年）。有汉、满、蒙、回、朝鲜等民族。绥中县境内地势自西北向东南倾斜。西部山地约占全县总面积的1/3，较高的山峰有平顶山（海拔925米），龙门山和三山，中部为起伏平缓的丘陵，东南为平原和低洼地。河流有六股河及其支流黑水河、王宝河。此外，还有九江河、狗河、石河、猫眼河等大小河流百条。一般都源短流急，季节性比较明...辽宁省葫芦岛市绥中县