木姜子

木姜子

木姜子学名山苍子，又名山鸡椒，樟科，落叶灌木或小乔木。味辛辣，有异香。常采集作调味品，有缓辣增香避异的作用。鲜木姜子花和干木姜子花宜拌入蘸水。鲜木姜子果直接拌入蘸水；干木姜子果常制成木姜子油备用，木姜子油拌入蘸水中，风味极好。木姜子粉（即木姜子的种子碾碎的粉末），在做蘸水时常用之。

所属地区

宜昌市辖西陵、伍家岗、点军、猇亭、夷陵5个城区,远安、兴山、秭归、长阳、五峰5个县,宜都、枝江、当阳3个县级市。全市辖区面积21084平方公里。年末实有耕地面积320.66千公顷,比上年增加2.47千公顷。年末全市常住人口409.83万人,户籍人口400.08万人。全年出生人口3.17万人,出生率7.56‰;死亡人口2.56万人,死亡率6.4‰;自然增长率1.16‰。全年全市生产总值2818.07亿元,按可比价格计算,比上年增长11.5%。分产业看,第一产业增加值335.95亿元,增长4.8%;第二产业增加值1693.77亿元,增长12.6%;第三产业增加值788.35亿元,增长11.6%。三...湖北省宜昌市