泌阳县千层肉饼

原料：面粉、肉馅、鸡蛋。 调料：绍酒、盐、香葱、姜、香油、生抽、花椒水。 做法：1、将葱姜切成末；2、肉馅里放上葱、姜、生抽、鸡蛋、盐、绍酒；3、搅拌均匀，不必上劲儿；4、面粉用温水和成团饧半小时；5、将面团擀成大长片；6、将刚才和好的肉馅均匀的放在大面片上；7、将涂好肉馅的面皮如图卷一下；8、依次卷，擀的越长卷的层次越多，就越好吃啊；9、将卷好的面饼团成团；10、用擀面棍擀成薄饼；11、放入电饼铛烙；12、翻面不断转动受热均匀，烙成两面金黄即可取出切块。

所属地区

泌阳县位于河南省驻马店市西南部，东西距驻马店、南阳两市均为97公里。属浅山丘陵区，境内伏牛山与大别山交汇，长江与淮河分流，总体格局呈“五山一水四分田”。全县辖6镇13乡3个街道办事处，352个行政村，90万人，总面积2335平方公里。 泌阳县历史悠久，古称比阳，春秋属楚，战国归韩。经西汉，历南北朝，止唐代，先后7次置州，8次设郡，15次立县。明洪武十三年定名泌阳至今。原隶属南阳专区，1965年划归驻马店地区。泌阳人杰地灵，是中国无神论的先驱、南北朝时的范缜和现代国画大师吕佛庭的家乡。山青水秀，林业用地面积172万亩，森林覆盖率43.3%，有大中小型水库66座，蓄水量7.4亿立方米，是国家级生态...河南省驻马店市泌阳县