武当山珍-白花蒿子
白花蒿子,又名一年蓬、千层塔,为菊科一年或二年生草本植物。十堰山区普遍分布,常见于林缘、林下、田边
白花蒿子的嫩苗可食,清香味美,营养丰富,含有蛋白质、脂肪及多种维生素和矿物质。常食能促进消化,增强肠胃功能。其性味苦凉,具清热解毒、健脾之功效。对消化不良、肠炎腹泻、症疾、血尿有疗效
食用方法:嫩苗开水焯后,换清水浸泡1夜,供蘸酱、凉拌或炒食
菜肴举例:凉拌白花蒿子素炒白花蒿子肉酱拌白花蒿( 十堰)
所属地区
湖北省十堰市茅箭区面积540.3平方千米/578平方千米（简册）。2004年末总人口232282人。区人民政府驻顾家岗。邮编：442012。代码：420302。区号：0719。拼音：Maojian Qu。【行政区划】截至2007年12月31日，茅箭区辖3个街道、1个镇、1个乡、1个开发区。共有26个居委会、37个村委会。 五堰街道办事处驻东山路，人口77402人，面积6.6平方千米。辖9个居委会、1个村委会：北街、南街、东岳、六堰山、柳林新村、燕林、朝阳路、滨河、四堰、李家岗。 二堰街道办事处驻人民路，人口61024人，面积19.7平方千米。辖9个居委会、3个村委会：源园、富康、垭子、郑家沟、...湖北省十堰市茅箭区
