睢宁三水梨

睢宁三水梨：引自国外，现已享誉国内外，成睢宁一大特产。

睢宁是梨栽培最适区之一，历史上“睢宁青梨”、“水壶子”等地方名品享誉黄河故道地区。二十世纪八十年代全省果树品种资源普查结果表明，睢宁境内梨品种资源170余份，占全省梨资源总份数的一半以上，是全省梨品种资源最丰富的县份。直至今天，睢宁仍有成片100年树龄以上的老梨树处于盛果期，堪称全省一绝、全国少有。

睢宁县的土壤条件、光热资源等十分适合梨的生长。近年来，为顺应国内外市场发展需要，县委、县政府重点引进日本砂梨系列优质产品。经过各部门的共同努力，该县优质三水梨面积已达12.5万亩，其中：3.6万亩高标准“三水有机梨”棚架园被认定为国家级无公害果品基地。至今，睢宁县“三水”梨已先后注册了“利生”、“农家”、“徐沙河”等商标。2004年1月，“利生”三水梨获得“江苏名牌产品”称号，日前，该县又被命名为“中国三水梨之乡”。

三水梨是新一代日本砂梨品种的统称。三水梨原指“新水”、“幸水”、“丰水”三个品种，1995年以来，由于一系列优质砂梨品种被引进、试验、示范和推广，这些品种又具有相近的外观（果形圆、果皮红）和品质特点（果肉细、石细胞极少、可溶形固形物含量高），于是睢宁梨农把这些品种都叫“三水梨”。其共同特点是，肉质细嫩、爽口，风味浓甜似蜜，汁水特多，很受日本消费者欢迎。正宗的三水梨系列有6个品种，因最早培育的新水、幸水、丰水三个品系，统称为“三水”而得名。三水梨有一个共同的优点，即没有一般梨所具有的梨石细胞，因此果肉细腻，口感特别好。

所属地区

睢宁县位于江苏省西北部，徐州市东南。总面积1767平方千米。总人口131.8万人（2005年初）。县人民政府驻睢城镇，邮编：221200。代码：320324。区号：0516。拼音：Suining Xian。行政区划睢宁县辖16个镇：睢城镇、王集镇、双沟镇、岚山镇、李集镇、桃园镇、官山镇、高作镇、沙集镇、凌城镇、邱集镇、古邳镇、姚集镇、魏集镇、梁集镇、庆安镇。历史沿革汉置睢陵县。金兴定二年（1218年）以宿迁县古城置睢宁县，取“睢水安宁”之意。2000年4月1日徐州市人民政府批准调整睢宁县乡镇行政区划：（1）撤销苏塘乡，将其原辖区域并人王集镇，实行镇管村体制，镇政府驻王西村。区划调整后王集镇行政...江苏省徐州市睢宁县