万年香沙芋艿

万年香沙芋艿

万年香沙芋艿产自裴蕾农业科技创业示范园，因其生长在富含镁、硒、钙等矿物质元素且具有1200多年历史的粘性犟黄泥土质中，其质地细腻，干香可口，易酥不煳。具有化瘀、宽肠胃、充肌肤、疗烦热、破宿血，和鱼煮食甚下气、调中补虚之功效；具有洁齿防龋、保护牙齿之功能，可用来防治肿瘤及淋巴结核、甲状腺、胃酸过多等病症，还可作为防治癌瘤的常用药膳主食，素有“千年人参、万年芋艿”之美誉。

蔬菜

地域范围

万年香沙芋艿是海门香沙芋典型代表，分布于江苏省海门市万年、悦来镇大部分地区、余东镇南部地区和包场镇南部地区，地处东经121°19′28″-121°31′16″，北纬31°53′43″-32°24′51″，区域内耕地面积约16000hm。常年种植面积在800hm左右，产量1.8万t。

产品品质特性特征

4.1 感观特征：万年香沙芋艿母芋近圆球形，节间短，密被鳞片。子芋、孙芋圆柱形至长卵圆形，8-10节，略弯曲，表皮浅褐色，鳞片深褐色，顶芽饱满，浅紫红色，肉乳白色，具甘薯香味。蒸煮后表皮浅灰色、开裂，鳞片浅褐色，清香，肉灰白色，质地紧密，入口爽滑，酥而不粘，干香回甜。 4.2 内在品质：鲜万年香沙芋艿含淀粉>24%、蛋白质>3%。 4.3 安全要求：万年香沙芋艿质量安全符合《绿色食品 薯芋类蔬菜》（NY/T1049-2006）。

所属地区

江苏省海门市地处黄海之滨，位于长江和沿海两大开放带的交汇点上，东临黄海，南依长江，是中国黄金水道与黄金海岸“T”字型的结合点。与国际大都市上海隔江相望，西靠港口城市南通，北倚广袤的江海平原，素有“江海门户”之称。全市总面积1001平方公里，总人口103万。境内气候宜人，环境优美，物产丰富，交通发达，经济繁荣。海门市辖21个镇、1个乡：海门镇、三星镇、天补镇、三和镇、德胜镇、三厂镇、常乐镇、麒麟镇、悦来镇、万年镇、三阳镇、四甲镇、货隆镇、余东镇、正余镇、包场镇、刘浩镇、东灶港镇、临江镇、王浩镇、树勋镇、海永乡。海门区位优越，交通便捷。从海门出发去上海虹桥、浦东国际机场只需2-2.5小时，乘飞机可...江苏省南通市海门区