中堂槎滘鱼丝面

中堂槎滘鱼丝面

中堂槎滘鱼丝面由鱼肉团压薄成片后，切成约十公分的面条状、放进清开水中煮1-2分钟捞起，另配好冬菇丝、韭黄、葱花等，加上用鳞鱼、鸡话猪骨头熬成的汤即可食用。

所属地区

东莞市位于广东省中南部，珠江口东岸，北距广州50公里，南离深圳90公里，水路至香港47海里，至澳门48海里，是广州与香港之间水陆交通的必经之地。全市陆地面积2465平方公里。1985年9月撤县设市，1988年1月，东莞升格为不设县的地级市，现下辖32个镇区、594个村，有常住人口150.82万，外来人口500多万。此外，还有港澳台同胞70多万人，海外侨胞20多万人，是著名的侨乡。东莞气候温和，物产丰富，年平均气温23.3摄氏度，年均降水量1614.5毫米。地势自东往西倾斜，大部分为丘陵台地和冲积平原，依山傍海，海岸线115.94公里。东莞为岭南古邑，有文物可考的历史可追朔5000余年。150多...广东省东莞市