眉豆糕

眉豆糕的做法非常简单，是用新鲜的眉豆加上糯米粉和其它香料熬成的，上面还撒上用香油炒过的芝麻，十分可口。这道小食还被评为“广东名小吃”。在东莞，会做的眉豆糕的人家不少，现在的农贸市场上，还经常可以看到有眉豆糕卖。做得好的不多，据说其中有独门秘方。

眉豆糕的主料是糯米，但入口之后并没有普通糯米制品那种过于粘濡的感觉，而是十分适口，一咬就断，味道则因为眉豆和芝麻的加入而变得很特别。

所属地区

东莞市位于广东省中南部，珠江口东岸，北距广州50公里，南离深圳90公里，水路至香港47海里，至澳门48海里，是广州与香港之间水陆交通的必经之地。全市陆地面积2465平方公里。1985年9月撤县设市，1988年1月，东莞升格为不设县的地级市，现下辖32个镇区、594个村，有常住人口150.82万，外来人口500多万。此外，还有港澳台同胞70多万人，海外侨胞20多万人，是著名的侨乡。东莞气候温和，物产丰富，年平均气温23.3摄氏度，年均降水量1614.5毫米。地势自东往西倾斜，大部分为丘陵台地和冲积平原，依山傍海，海岸线115.94公里。东莞为岭南古邑，有文物可考的历史可追朔5000余年。150多...广东省东莞市