鄂城鳜鱼

“鄂城鳜鱼”（俗称“鄂城桂鱼”），产地水域主要是鄂州梁子湖和90里长港，梁子湖和长港湖港相连，与鄂州长江相通。梁子湖为全国十大淡水湖之一，90里长港水体清澈，水质纯净，无任何污染，90里长港和梁子湖的水域非常适合鳜鱼的生长。该区域四季分明、雨量充沛、光照充足、无霜期长，年平均气温在17℃、绝对最低温度≥-7℃、1月平均温度≥4℃、温度≥10℃的年积温5000℃以上、年降水量为1282.8mm、无霜期266天，年日照时数2003.8小时、太阳辐射总量110.3kcal/cm2。鳜鱼是一种口大、鳞小、尾圆的鱼，背有黄绿色花纹，形象桂花，俗称“桂鱼”。该水域鳜鱼生长已有1200年历史，公元1972年，鄂城鳜鱼、银鱼、鲫鱼、武昌鱼等被湖北省列为名贵鱼种。2014年2月，“鄂城鳜鱼”被国家工商总局批准注册为原产地地理标志证明商标。

近几年，鄂州市鄂城区针对鳜鱼市场一直看好的特点，转换发展思路，积极探索鳜鱼养殖技术，把鳜鱼养殖作为水产业结构调整的主导品种来推广。

鳜鱼体较高而侧扁，背部隆起。口大，下颌明显长于上颌。上下颌、犁骨、口盖骨上都有大小不等的小齿，前鳃盖骨后缘呈锯齿状，下缘有4个大棘；后鳃盖骨后缘有2个大棘。头部具鳞，鳞细小；侧线沿背弧向上弯曲。背鳍分二部分，彼此连接，前部为硬刺，后部为软鳍条。体黄绿色，腹部灰白色，体侧具有不规则的暗棕色斑点及斑块；自吻端穿过眼眶至背鳍前下方有一条狭长的黑色带纹。

鄂城鳜鱼

鄂州市名贵淡水鱼协会

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鳜鱼

所属地区

鄂城区位于湖北省东部，长江中下游，面积520平方千米。2004年底，全区总人口603698人。区人民政府驻明堂路。邮编：436000。代码：420704。区号：0711。行政区划鄂城区辖4个街道、9个镇、1个乡：古楼街道、凤凰街道、樊口街道、西山街道、杜山镇、新庙镇、花湖镇、杨叶镇、碧石渡镇、汀祖镇、燕矶镇、泽林镇、长港镇、沙窝乡。历史沿革1985年，设立鄂州市鄂城区。1987年8月10日国务院批准（国函[1987]139号）鄂州市行政区划调整：将花湖、杨叶、沙窝、杜山4乡和燕矶、汀祖、泽林、碧石渡4镇划归鄂城区。2000年，鄂城区辖4个街道、9个镇、1个乡。总人口603316人，各乡镇人口：...湖北省鄂州市鄂城区