笋干菜扣肉

古严州百姓建新屋上梁时，往往要向围观的乡亲抛撒馒头，当日宴席上也必备一盘笋干菜扣肉，外堆馒头若干，既感谢建房工匠，又有招财进宝，图个好彩头之意，是极具严州风味的一道民间菜肴。此菜肥而不腻，香软而有嚼劲，客至严州，必尝之也。

所属地区

建德地处杭州—千岛湖—黄山这条黄金旅游线的中段，是国务院首批公布的44个重点风景旅游名胜区之一。全市辖27个乡镇，总面积2321平方公里，人口50万。 近年来，建德市国民经济平稳较快发展。初步核算，2005年全市生产总值（GDP）达到98.74亿元，比上年增长12.5%，其中第三产业增加值为28.49亿元，增长13.3%。三次产业结构为15.9:55.2:28.9。按户籍人口计算的人均生产总值为19450元。完成现价工农业总产值266.93亿元，增长24.2%。财政收入持续增长。全市财政总收入为108748万元，为年计划的101.5%，比上年增长23.5%，其中地方财政收入58623万元,为年...浙江省杭州市建德市