庵东青蟹

庵东青蟹是浙江省宁波市慈溪市庵东镇的特产。慈溪庵东青蟹具有个大、味美、干运存活力较长的特点，故具有较强的市场竞争力。

慈溪市庵东、崇寿一带素有野生青蟹，繁衍于海涂。青蟹，头胸甲短而较宽，两侧无长棘，青绿色。栖息于温暖而盐度较低的浅海，水温降至7℃至8.5℃左右，青蟹就停止摄食，进入休眠或穴居状态。

自上世纪九十年代初以来，慈溪市利用杭州湾浅海野生青蟹苗种资源，大力发展青蟹养殖业，养殖面积不断扩大，养殖产量连年增加。至2000年底，全市青蟹养殖面积已达6.4万亩，产量1900余吨，产值近1亿元。庵东镇作为主要养殖区，养殖面积、养殖产量约占全市的42%和39%，因此庵东镇被省渔业主管部门命名为“青蟹之乡”。

所属地区

慈溪地处东海之滨，杭州湾南岸，东离宁波60公里，北距上海148公里，西至杭州138公里，是长三角地区大上海经济圈南翼重要的工商名城，也是国务院批准的沿海经济开放区之一。伴随着2008年5月杭州湾跨海大桥的通车，慈溪一跃成为连接沪甬两地的“黄金节点”，自此全面融入沪杭甬2小时交通圈，在长三角城市群中的战略地位愈加凸显。2012年末全市行政区域面积1361平方公里，户籍人口为104.19万人，现辖14个镇、5个街道，共297个行政村、27个居委会、58个社区，市政府驻地白沙路街道。慈溪历史悠久。据河姆渡文化遗址出土文物测定，远在公元前约5000年前之新石器时代已有先民活动。春秋时属越，并吴后置句章...浙江省宁波市慈溪市