东台陈皮酒

东台陈皮酒为地理标志证明商标。

东台传统名酒。始酿于清乾隆年间。选用上等精白糯米为原料，采用传统工艺配制而成，配以名贵中药，营养丰富，含多种氨基酸。有"稠绵醇厚，香味独特，落口甘畅，余味悠然"之誉。并有理气开胃，舒筋活血之功能。

相传宋朝天圣元年(1023年 )，范仲淹在东台西溪任盐仓监官。时值范母体弱多病，但生性怪癖厌服汤药。侍母至孝的范公一筹莫展，忧心忡忡 。为寻求不服汤药而能治病的良方，他八方求医。一日，当地一名医给范公一良方：用糯米配以中药，制成药酒饮用，可治老太太的病。范母饮用后果见奇效。天圣二年冬，雨雪连旬，修堤民夫多病不起，范公也令人配制此酒给民夫服用，民夫饮用不久均病愈。当时东台民间甚是缺医少药，特别是妇女产后体弱多病，范见 此，便请名医和酒师研制医治病民之药酒。其酒选用麻筋糯米为原料，配以陈皮、黄芪、党参、当归肉桂、丹参、红花、木瓜等16种滋补药物，采用淋饭法酿成，具有补气养血、益肝强肾、祛风散寒、舒筋活络、理气开胃、壮筋健体之功 效 。 尤其产妇，每餐前温饮一杯，不仅散寒温宫，而且促进子宫恢复。酿制后用瓮贮藏，取名“ 陈醅酒”，因谐音且又含陈皮，称之为“陈皮酒”，从此便流传民间。清代中后期，东台陈皮酒已远近闻名，堪称东台一绝 。

陈皮酒是江苏省东台陈皮酒厂的传统名产，已有悠久历史。产品先后荣获江苏省优质名酒、江苏黄酒优秀奖、中国黄酒节一等奖等称号。 据《古盐城志川己载，陈皮酒始酿于宋天圣元年(公元1023)，最初称“八珍汤”，是范仲淹为治母病遵医嘱，以稻米和陈皮、党参等多味中药材为原料配制而成的滋补酒，因“八珍汤似瓮贮存，故又称“陈酷瓮”，这就是最初的陈皮酒。到清乾隆年间，东台陈皮酒已发展到相当规模，注酒时的唱和声，此起彼伏，不绝于耳。外埠商人慕名而来，争贩此酒，成为一时盛事。

所属地区

东台市总面积2194平方千米。2004年底，总人口115.94万人。市人民0驻东台镇，邮编：224200。代码：320981。区号：0515。拼音：Dongtai Shi。行政区划东台市辖23个镇：溱东镇、时埝镇、后港镇、台南镇、广山镇、廉贻镇、五烈镇、梁垛镇、安丰镇、南沈灶镇、富安镇、富东镇、唐洋镇、新街镇、许河镇、三仓镇、新曹镇、曹丿镇、头灶镇、四灶镇、海丰镇、弶港镇、东台镇。历史沿革1987年，撤销东台县，设立东台市。？年，东台市辖22个镇、8个乡：头灶镇、东台镇、弶（jiang）港塘 唐洋镇、时堰镇、五烈镇、南沈灶镇、四灶镇、后港镇、三仓镇、台东镇、梁垛镇、曹镇、安丰镇、富安镇、溱东镇...江苏省盐城市东台市