烤肉串
每到傍晚,在保靖的大街小巷里常能看到一伙伙人围在一个小摊前,等候令人垂涎欲滴的肉串出炉。保靖肉串多为新鲜猪肉切成条状,穿在铁丝或竹签上,把肉穿好之后,便将它们疏密均匀地排放在燃着无烟煤的槽形铁皮烤肉炉子上,一边扇风烘烤,一边撒上精盐、孜然和辣椒,上下翻烤,待到色泽金黄时就可以递到客人手中了。
随着时间的变化,现在的肉串品种花样越来越多,除了有猪肉串外,还有脆骨串,黄喉串,羊肉串等,味都很不错哦。至于价格嘛,非常便宜,通常为一元钱六至八串,脆骨等他类肉串五毛一串,据说常常有花垣客人到保靖来,就专为了吃这价廉味好的烤肉串。
所属地区
邮编:830039代码:650107区号:0991拼音:Dabancheng Qu达坂城区总面积5188平方千米。总人口4万人(2004年)。区人民政府驻达坂城镇。 达坂城区属于中温带大陆干旱气候区,温差大,寒暑变化剧烈,降水量少,冬季时间长,春秋多大风。达坂城区位于天山东段最高峰博格达峰南部,距乌鲁木齐市区86公里,区境西临大湾乡和托里乡,东南与吐鲁番市,托克逊县交界,北接芦草沟乡和阜康市,吉木萨尔县,总面积5800余平方公里。兰新铁路、312国道和吐-乌-大高等级公路穿越区境,自古至今就是联系南北疆和区内外的咽喉之地。达板城区是一个多民话聚居区。目前,全区总人口46000余人,以回族,汉族...新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市达坂城区