泾源蜂蜜

泾源蜂蜜，宁夏回族自治区固原市泾源县特产，全国农产品地理标志。

泾源县为温带半湿润地区，属森林草原气候类型，年降水量641.5毫米，全年日照2100-2400小时，无霜期141天，相对湿度65%左右，呈“春寒、夏凉、秋短、冬长”的特点，雨量充沛，气候湿润，植被良好，物种丰富，空气新鲜，适宜泾源蜜蜂的生长和繁衍。泾源蜂蜜颜色呈浅琥珀色，半透明、粘稠的液体或结晶体，无杂质。其果糖、葡萄糖含量高，滋味甜润，口感绵软细腻，爽口柔和，余味清香，具有蜜源植物特有的花香味。

品质特性

泾源蜂蜜颜色呈浅琥珀色，半透明、粘稠的液体或结晶体，无杂质。其果糖、葡萄糖含量高，滋味甜润，口感绵软细腻，爽口柔和，余味清香，具有蜜源植物特有的花香味，综合评价为优质一等品。为本地居民居家常备之物，馈赠亲友的最佳补品。

营养价值

泾源蜂蜜每100克水分含量≤20%，果糖、葡萄糖含量65%-75.5%，蔗糖含量≤5%，酸度含量≤40毫升/千克。泾源蜂蜜富含葡萄糖、果糖、氨基酸、维生素及多种微量元素成份，营养极高勘称“蜜中珍品”。且含水量少，易保存。经常食用有清热解毒，补中润燥、养颜、抗衰老等功效。

2018年7月3日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“泾源蜂蜜”实施农产品地理标志登记保护。

2020年9月18日，农业农村部农产品质量安全中心发布，泾源蜂蜜列入2020年第二批全国名特优新农产品名录。

所属地区

泾源县位于六盘山东麓，是宁夏的南大门，因泾河发源于此而得名，素有“秦风咽喉、关陇要地”之美誉。是国家级贫困县，也是革命老区、少数民族聚居区。全县辖4乡3镇96个行政村，总人口11.8万人，其中回族人口占78.8%，农业人口占90%。土地总面积1131平方公里，耕地总面积57.9万亩，森林覆盖率48.5%。境内海拔高度1608-2942米，有大小河流16条，溪流343条，年均径流量2.4亿立方米，年均气温6.9℃，日照时数2370小时，年均降水量为641.5毫米，地势西北高、东南低，属温带半湿润区，为森林草原类型气候，呈“春寒、夏凉、秋短、冬长”的特点。是国家级重点生态功能区，宁夏南部重要的生态...宁夏回族自冶区固原市泾源县