焉耆小茴香

中国小茴香之乡焉耆县包尔海乡

安息茴香是焉耆县主要的特色经济作物之一，在农民收入中占了一定的份额，全县11个乡镇（场）均有种植，每年播种面积均在2万亩以上，占播种面积的10%左右，亩单产50公斤以上，在多年的种植中，我们积累了一套成熟的种植技术经验，现介绍如下：

一、安息小茴香的生物特征

安息茴香维语称孜然，属一年生草本植物，根系不发达， 幼苗期只有一个直根系，无须根，叶为针状。株高30—50cm左右，伞状花穗，无限花序，果实呈卵形，黄绿色，种皮周围布满了细小的毛绒，具有强烈的特异气味；

二、安息小茴香的用途

主要是调味原料，在国外也主要用于烹调，同时应用于饮料，啤酒，配制咖啡，同时还可入药，用途越来越广泛。

三、安息小茴香的特点

1、生长期短，一般从出苗到成熟需70－80天左右。

2、土地利用系数高，由于它的生长期短，因此可以复播其它优先选择，如油葵、大豆、玉米等。

3、能够充分利用空间，由于生长期短，株型矮小，紧凑，可与高杆作物，生长期长的作物充分利用空间的光、气、热等自然资源，如：玉米、油葵、甜菜等进行间套种。

4、成本低，效益高，由于安息小茴香的生长期短，株型短小，因此所需要的营养也较低，每亩地只需施5公斤磷肥和10公斤氮肥基本满足养分要求，比其它作物投入明显减小。

5、易保管。安息小茴香本身具有较强的特异气味，很少发现虫蛀，只要放置在干燥通风处即可。

所属地区

焉耆回族自治县位于新疆天山南麓焉耆盆地腹心。全县总面积2570.88平方公里，辖四乡四镇三个国营农牧场，46个行政村，16个居委会，246个村民小组。另有兵团企业、农牧团场、南疆铁路和塔里木河南石油勘探公司等驻焉单位17个。县域总人口13万人，居住着回、汉、维、蒙等29个民族，其中汉族占43.8%，回族22.8%，其他少数民族33.4%，是新疆6个少数民族自治县之一。四乡四镇包括：焉耆镇、七个星镇、永宁镇、四十里城子镇、北大渠乡、五号渠乡、查汗采开乡、包尔海乡。境内还有有：王家庄牧场、苏海良种场、二十七团场。古为西域焉耆国。清光绪二十四年（1898）设焉耆府。民国二年（1913）始设焉耆县。1...新疆维吾尔自治区巴音郭楞州焉耆回族自治县