拜城大蒜

拜城大蒜是新疆阿克苏地区拜城县的特产。拜城大蒜的特点是大蒜素含量高，蒜味很足，有点辣。

拜城县是农业大县，种植业历史悠久，种植白皮大蒜近2万亩，年产量可达10000－15000吨。大蒜是人们喜爱的食品佐料之一，它富含营养价值，碳水化合物、蛋白质含量极高，蒜苗中的维生素含量每100克中含77毫克之多。大蒜具有抗菌、强体、防病、防癌等医疗功效，产品深加工前景十分广阔。

所属地区

拜城县位于天山中段南麓、却勒塔格山北缘的山间盆地、渭干河上游流域。北依天山与昭苏、特克斯县相连，南隔却勒塔格山与新和县为界，东与库车县毗邻，西与温宿县接壤。总面积15917平方千米。总人口21万人（2004年）。县人民政府驻拜城镇，距乌鲁木齐市公路里程860千米。邮编：842300代码：652926区号：0997拼音：Baicheng Xian四周群山环抱，为带状盆地。西北高东南低，自然坡降较大，地形复杂，北部为天山主干，南部为却勒塔格山，东部为库车达坂，西部有叠山洪沟。有木扎提河、喀普斯浪河、喀拉苏河、克孜勒河等水系。属中温带大陆性干旱气候，冬季寒冷，夏季凉爽，年均气温7.4℃，年均降水95...新疆维吾尔自治区阿克苏地区拜城县