绿梨瓜

瓜秧绿叶黄花，植株不大，每株结实２至３个，形似纺锤，个体约半公斤许，外皮白绿，肉深绿，外脆里软，香甜爽口，泌人心肺，为瓜中珍品( 庆阳地区)

梨瓜，全名应为绿瓤梨瓜子，是一种香瓜，产在教子川和南川。春季播种，麦收后上市。瓜秧形似黄瓜，瓜蔓多分枝且不长，植株不太大；叶圆而绿；花黄分雌雄两种，为异花授粉；每株瓜秧可结多个瓜。瓜如纺锤形，头大而平，中间有个环形凹槽，尾小而突出；一般有10多厘米长，径长6—8厘米；外皮白绿，纵向有8—10个较浅的凹纹；瓤为白绿或深绿，以深绿最佳。皮脆瓤软，连皮食之，香甜可口，气味浓郁，满屋皆香，因此远近闻名。

所属地区

合水古称乐蟠，位于甘肃省最东部，踞陕、甘两省交界，是著名的黄河象故里，古石刻之乡。全县辖7乡5镇，5个社区居委会，80个村民委员会，498个村民小组，总人口17.7万人，其中农业人口15.24万人，总面积2941.79平方公里。合水资源富集，是陇东能源大县。合水是陇东能源化工基地的重要组成部分，石油、煤炭等矿产资源丰富，已探明石油储量2.7亿吨，石油产能突破70万吨。煤炭总储量71.3亿吨、煤层气贮量2150亿立方米，平均可采煤厚度6.46米，分布稳定，构造简单，煤质优良，开发潜力巨大。合水水资源丰富，境内有县川河、马莲河、固城河、苗村河、葫芦河五条河流，年平均总径流量3.29亿立方米，水资源...甘肃省庆阳市合水县