夏河蹄筋

以羊蹄筋为主料，配以木耳、黄花等分别蒸、煮而成。特点是柔滑鲜香。此菜始源于甘南藏族自治州一带，据传明代已著名。( 拉萨)

所属地区

夏河县位于甘肃省南部。是甘肃南行旅游线进入甘南州的第一站。夏河多深谷高山，自古为“将兵略地”，因藏传佛教文化独特，风情浓郁而有“小西藏”之称。现有人口13万，面积8037．7平方公里。县城海拔2800米，年降水量516毫米。总人口8万人（2004年）。县人民政府驻拉卜楞镇，邮编：747100。代码：623027。区号：0941。拼音：Xiahe Xian。行政区划夏河县辖3个镇、11个乡：拉卜楞镇、王格尔塘镇、阿木去乎镇、桑科乡、甘加乡、达麦乡、麻当乡、曲奥乡、唐尕昂乡、扎油乡、博拉乡、吉仓乡、牙利吉乡、科才乡。历史沿革1926年由临夏、临潭及青海省循化县析置拉卜楞设治局，1928年设夏河县。...甘肃省甘南州夏河县