绥德黄馍馍

黄馍馍流行于陕西省陕北地区的一种汉族传统名小吃，原料由糜子面发酵，包裹蒸煮好的红枣、豆类挤压掺合成的豆枣泥馅蒸制而成，口感松软带甜，营养丰富易消化。因其颜色呈黄色，所以名为“黄馍馍”。陕北有些地方用小米面作为黄馍馍皮原料，营养价值以及口感与糜子面一样。

所属地区

绥德地处榆林市东南部，全县总土地面积1853平方公里，辖15镇339个行政村，总人口36万，城区常住人口12.6万，城市建成区面积12.5平方公里，城镇化率为40.65%。 绥德历史悠久，人文荟萃，素有“秦汉名邦”、“天下名州”、“西北旱码头”之美誉。历史上秦太子扶苏、大将蒙恬，汉代名将李广曾率部驻守，著名的昭君出塞、文姬归汉、汉武巡边都从这里经过，是抗金名将韩世忠的故乡。1924年在绥德师范建立陕北地区最早党团组织，抗日战争和解放战争时期，抗日军政大学、警备区和359旅司令部先后驻绥。毛泽东、周恩来、朱德等老一辈无产阶级革命家曾在绥德战斗生活，王震、习仲勋等革命前辈先后在绥任职工作。民国时期...陕西省榆林市绥德县