商芝

商芝又名蕨、鸡爪或拳芽，是一种野菜，商洛市各地区皆有出产，其中丹凤县商山所产的最为出名。商芝有奇特的香味，而且营养丰富，还有解热利尿的功效。商洛厨师用商芝可烹调出十几种菜肴。如商芝蒸肉，商芝小炒，商芝拼盘，商芝滚汤等。

所属地区

柞水县位于陕西南部，地处秦岭南坡，与西安直距70公里。全县土地面积2322平方公里，人口16万，辖十镇六乡。 柞水县呈西北高、东南低，并由西北向东南呈倾斜地势。气候为暖温带间凉亚热带过渡性气候。 介于亚热带和暖温带的过度地带，年均降雨量742mm ,年均气温12.4℃，森林覆盖率78%，呈"九山半水半分田"格局。这里山清水秀，空气清新，工业污染小，中药材野生和人工化种植适生范围广，自古被誉为"天然药库"。初步探明有开采价值的金属和非金属矿种37种 ， 矿床矿点213处中菱铁储量3.02亿吨，约占全省的一半，银铅藏量列全国第二。县境内可供开发的旅游景点有80多处，其中北部乾佑河源头的山、水、林生...陕西省商洛市柞水县