姚安莲藕

莲藕全身是宝，其花、叶、茎、果均可入药，莲藕在姚安种植历史悠久，盛夏花开时节，万倾荷花摇曳多姿，故姚安县城又有荷城之称。现在鲜藕除外销外，所加工的藕粉已进入全国市场，姚安县“蛉河牌”系列藕粉已成为该县一大龙头产业。

所属地区

姚安县位于楚雄彝族自治州西北部，和牟定、南华、大姚相邻，与大理州祥云县隔江相望，昆楚大复线建成后，距昆明185公里，距楚雄73公里。国土面积1803平方公里，总人口20.9万人，境内居住着汉、彝、回等23个民族。全县设6镇3乡、77个村（居）委会、1205个村民小组。姚安历史绵长悠久。公元前109年设置弄栋县，唐设姚州都督府及南中统部节制57个郡县，南诏时置弄栋节度，宋大理段氏改统矢府；元置姚安路军民总管府，有感于“姚人安则滇政府无西顾之忧”而更名姚安，相沿至今。有“一座姚州城，半部云南史”之称。姚安为古西南丝绸之路的咽喉要地，史称“六诏之中分，三川之门户，南中之锁钥”。姚安文化底蕴深厚。艺术...云南省楚雄州姚安县