景颇鬼鸡

这道菜听起来怪吓人的吧，但是味道好极了！此菜可是有来历的，景颇族历史上有杀鸡祭鬼的习俗，“鬼鸡”就是供祭献鬼后，景颇族人将煮熟的鸡晾凉后撕碎，在野外佐以剁碎的姜、蒜、缅芫荽、柠檬叶等相关配料，配入盐、味精、酱油等调料制成。为了能常常吃到这道美味，聪明的景颇族人将“鬼鸡”端上了饭桌，并作为款待客人的上好佳肴。

所属地区

潞西市地处云南省西部，位于东经98°01—98 °44，北纬 24°05-24° 39 ′ 之间。因在潞（怒）江之西而得名。东西长约 71 公里，南北宽约 62 公里。总面积 2987 平方公里，其中坝区（含海拔在 1000 米以下的低热河谷）占 26% ，山区占 74% 。东北接龙陵县，西南连畹町经济开发区、瑞丽市，西、西北与陇川县、梁河县隔龙江（龙川江）相望。南与缅甸交界。国境线长 68.23 公里。市府芒市距省会昆明 785 公里，空距 427 公里。 德宏民族风情游览区位于芒市镇青年路南段东侧，占地 618 亩，与芒市城中的树包塔、菩提寺、佛光寺、五云寺、中缅友谊长青树、滇西抗日战争纪...云南省德宏州芒市