竹筒茶

云南省是个多民族居住的地方，有不少具有奇特风味的食品，云南怒江傈僳族自治州贡山一带怒族同胞所制的竹筒茶，就别具风味，颇有特色。 竹筒茶的做法就是在特制的竹筒里逐次逐量地放进基本晒干了的茶树鲜叶，把竹筒放在火塘上边烘烤边将茶叶舂压进去，直至茶叶舂满竹筒。烘烤过程中，竹筒要经常转动，一是使之受热均匀，二是避免竹筒烤焦烧着。等茶叶真正烤干后，就可以剖开竹筒取出茶叶饮用。竹筒茶饮用时需用陶壶煮饮，既有清纯的茶香，又有独特的竹香。茶、竹香气融为一体，令人心旷神怡。( 怒江)

所属地区

贡山独龙族怒族自治县位于云南省西北部，怒江中游。总面积4506平方千米。总人口3.65万人（2006年）。县人民政府驻茨开镇，邮编：673500。代码：533324。区号：0886。行政区划贡山独龙族怒族自治县辖1个镇、4个乡：茨开镇、丙中洛乡、捧打乡、普拉底乡、独龙江乡。共有1居委会、27村委会。[font color=#0000cc][/font]茨开镇面积：779平方千米人口：1.24万人邮编：673500 代码：533324101全镇辖1个居委会、7个村委会：丹当；芒孜、茨开、嘎拉博、丹珠、双拉娃、吉速底、丹打。镇政府驻茨开。1933年称贡山设治局茨开乡，1939年称宣化乡，1950年...云南省怒江州贡山县