石板粑粑

石板粑粑是贡山县独龙族、怒族的古老食品。古就古在石板当锅，摊入面浆烙制而成。成品香甜适口，风味独具，营养丰富，这种石板是在贡山县丙中洛乡青拉筒附近出的一种石板，火烧不坏，水浇不裂。把它当作锅，放在火塘三脚架上烙粑粑吃，不用放油，粑粑也不会粘在石锅上，烙出来的粑粑特别泡，味道也特别香。

所属地区

贡山独龙族怒族自治县位于云南省西北部，怒江中游。总面积4506平方千米。总人口3.65万人（2006年）。县人民政府驻茨开镇，邮编：673500。代码：533324。区号：0886。行政区划贡山独龙族怒族自治县辖1个镇、4个乡：茨开镇、丙中洛乡、捧打乡、普拉底乡、独龙江乡。共有1居委会、27村委会。[font color=#0000cc][/font]茨开镇面积：779平方千米人口：1.24万人邮编：673500 代码：533324101全镇辖1个居委会、7个村委会：丹当；芒孜、茨开、嘎拉博、丹珠、双拉娃、吉速底、丹打。镇政府驻茨开。1933年称贡山设治局茨开乡，1939年称宣化乡，1950年...云南省怒江州贡山县