鲤鱼潭活跳虾

鲤渔潭盛产的鲤鱼、鲢鱼、福寿鱼、小虾，都是湖畔10多家餐厅的盘中佳肴，其中尤以活跳虾最为著称；将小虾泡在酒、醋、姜、蒜调成的料理中，上桌后焖个3~5分钟，待虾子晕眩后便捞起往嘴里丢，原味十足。此外，湖畔的友乐饭店则以金线莲料理闻名一方。金线莲有“中华药王”之誉，原生于海拔800~1800公尺的暖带林中，据说可活络细胞、养肝、治痛风。友乐率先以金线莲入菜，除了炖土鸡、炒蛋、作肉丝汤之外，还制成药酒，风味别具。( 花莲县)

所属地区

key花莲港，位于台湾花莲县花莲市，为台湾的国际商港之一。东临太平洋，西倚中央山脉，是一个由东、西防波堤合拢而成的人工港。昭和14年（1939年）兴建完成，民国52年9月1日（1963年）开放为国际商港，成立花莲港务局。现有码头25座，年装卸量可达3,400万吨，另有仓库六栋十五间、堆货场三十八处、临时货柜集散站一座、港勤拖船四艘、及交通艇一艘，港埠设施极为完备，足以担负东部地区产业发展及港埠输运功能。 该港货源主要以区域特性之大宗货物为主，如砂石、水泥及其熟料等等。花莲港是“洄澜港”的谐音。清朝嘉庆十七年（西元1812年），部份汉人开始从宜兰移垦，见岸际溪水日夜奔注，时刻与海浪冲击而形成萦回...台湾省花莲县