腐奶渣粥

腐奶渣粥是西藏的特色小吃，腐烂的奶渣晒干后称腐奶渣。搅动骨汤，徐徐加入面粉，成粥状后，加入腐奶渣、牛（羊）肉丝。辣椒等佐料，煮熟后食用。

所属地区

墨竹工卡县位于西藏自治区中部、拉萨河中上游、米拉山西侧。总面积5492平方千米。耕地面积8.63万亩，草场490万亩，林地面积42万亩，总人口3.8万人。平均海拔4000米以上。县人民政府驻工卡镇，邮编：850200。代码：540127。区号：0891。拼音：Mozhugongka Xian。墨竹工卡县政府网站：http://墨竹工卡.com（确实是正文域名）。基本概况墨竹工卡县地处西藏中部、拉萨河中上游、米拉山西侧。面积5512平方公里。耕地面积8.63万亩，草场面积490万亩，林地面积42万亩。辖1个镇，15个乡，149个村民委员会。墨竹工卡藏语意为“墨竹色青龙王居住的中间自地”。墨竹工卡...西藏自治区拉萨市墨竹工卡县