内蒙稍美

又名：烧美、捎卖、烧麦。

主料：面粉、羊肉

辅料:葱、姜

制作：用新鲜羊肉作馅捏成石榴状，在笼中蒸熟即可。

来源：稍美是呼和浩特一种传统的风味佳肴，始于元朝，历史悠久，明代称“纱帽”，清朝称为“鬼蓬头”。稍美制作工艺独特，选料精良，皮子精而薄、羊肉馅肥瘦适中，葱姜等佐料齐全。稍美出笼，鲜香四溢。观其形，只见皮薄蝉翼，晶莹透明，用筷提起垂垂如细囊，置于盘中团团如小饼。吃起来香而不腻。可谓食中美餐，形美而味浓。呼和浩特的稍美，过去专作早点之用，多由茶馆经营，如今，已成了许多饭馆的必备食品和家庭中的常用美餐了。

所属地区

乌达区位于内蒙古自治区西部。东与海勃湾区相邻，西北与阿拉善盟接壤，南与宁夏石嘴山市毗邻。总面积219.716平方千米。总人口13万人（2004年）。邮编：016040。代码：150302。区号：0473。拼音：Wuda Qu。乌达区地处中纬度，属温带大陆性气候，年平均气温9.3℃，日温差在10-25℃之间，年平均降水量260毫米，无霜期160天左右，年日照3000-3300小时。行政区划乌达区辖7个街道、1个镇、1个乡：巴音赛街道、三道坎街道、五虎山街道、梁家沟街道、教子沟街道、振华街道、苏海图街道、乌兰淖尔镇。（注：根据“乌海市0网”乌达区有8个街道：还有1个是滨河街道）历史沿革1975年8...内蒙古自治区乌海市乌达区