四子王旗焖羊肉

四子王旗有大部是牧区，盛产羊肉，其味鲜美。它的肉质特点是:结实，肉质细嫩鲜美多汁，无膳腥味，而且有胴体丰满，色泽鲜美，肉层厚实紧凑，高蛋白，低脂肪，瘦肉率高，肌间脂肪分布均匀，富有人体所需各种氨基酸和脂肪酸，特殊的地理位置及遍布的丰富草种单纯依靠天然草地放牧就吃得膘肥体壮。

焖羊肉是目前很盛行的吃法，是宴请宾客，欢度节日时的美味。外盟的人一般吃不惯.焖羊肉是用啤酒焖的,尤其四子王旗老牧民家的焖羊肉一定会让你回味无穷。

所属地区

四子王旗位于内蒙古自治区中部，乌兰察布市东北部，阴山北麓。北与蒙古国交界，国境线长102.96千米，东与苏尼特右旗、察哈尔右翼后旗、察哈尔右翼中旗为邻，南连武川县、卓资县，西与达尔罕茂明安联合旗接壤。总面积24016平方千米。总人口20万人（2004年）。旗人民政府驻乌兰花镇，邮编：011800。代码：150929。区号：0474。拼音：Siziwang Qi。行政区划四子王旗辖5个镇、2个乡、4个苏木：乌兰花镇、吉生太镇、供济堂镇、库伦图镇、白音朝克图镇、东八号乡、忽鸡图乡、查干补力格苏木、脑木更苏木、红格尔苏木、江岸苏木。乌兰花镇是四子王旗政府驻地，是全旗政治、经济、文化交流中心。乌兰花系...内蒙古自治区乌兰察布市四子王旗