谷子

绿叶沙沙，长杆摇摇，谷子，熟悉的名称。乌兰察布盟盛产谷子，年产3600万公斤。由其加工成的小米是人们极为喜爱的食品。小米，营养丰富，含有丰富的氨基酸，无论煮饭熬粥都易被人体消化吸收，所以是产妇、儿童及老弱、病人的良好滋补食品，有“食品人参”之称。与谷子相伴，乌兰察布盟黍子（脱皮后称作黄米）产量也较大，约600万公斤左右，黍子含蛋白质11.7%，脂肪3.3%，糖类64.2%，有较为丰富的维生素和葫萝卜素 ，用黄米磨粉后所做成的炸糕是北方人节日喜庆之时必备的佳品。

所属地区

昔阳县位于山西省东境中部，东经113°20′－114°08′，北纬37°20′－37°43′。东与河北省赞皇县、内邱县、井陉市、邢台市接壤，西与寿阳县为邻，南与和顺县毗连，北与平定县相衔。东西长70千米，南北宽41千米，总面积1952平方千米。总人口23万人（2004年）。县人民政府驻乐平镇。邮编：045400。代码：140724。区号：0354。拼音：Xiyang Xian。行政区划昔阳县辖5个镇、7个乡：乐平镇、皋落镇、东冶头镇、沾尚镇、大寨镇、李家庄乡、界都乡、三都乡、赵壁乡、孔氏乡、闫庄乡、西寨乡。共有421个行政村。乐平镇辖：西大街村、南关村、东关村、河东村、梁家沟村、李夫峪村、杏丹...山西省晋中市昔阳县