五花营羊肉

五花营羊肉

五花营是朔城区滋润乡的一个小村庄，位于市区东部，与山阴县毗连。这里的羊肉久负盛名。每年冬至前后，人们舍近求远，不从城内购买羊肉，纷纷去五花营争购。五花营的羊肉看上去色泽鲜嫩，白里透红；闻起来气味芬芳，异香扑鼻；吃起来肥而不腻，瘦而不柴，可口而无膻味。

据当地群众讲，五花营羊肉之所以深受欢迎，主要是与这里的水草有关。五花营下多湿地，牧草茂盛，草质特优，水源充足，最适宜喂养绵羊。村南和村北的滩地，多是青草、水稗、苦菜、蒲公英、豆瓣草等，并有不少药用植物。即使是冬天，羊也可以吃到充足的枯草和树叶。

所属地区

朔城区总面积1793平方千米，总人口39万人（2004年）。邮编：038500。代码：140602。区号：0349。拼音：Shuocheng Qu。行政区划朔城区辖4个街道、2个镇、9个乡：北城街道、南城街道、神头街道、北旺庄街道、神头镇、利民镇、下团堡乡、小平易乡、滋润乡、福善庄乡、南榆林乡、贾庄乡、沙塄河乡、窑子头乡、张蔡庄乡。北旺庄街道面积104.5平方千米，总人口26810人，其中非农业人口1677人。办事处驻鄯阳街231号，辖24个村委会：李家河、张家河、油坊头、西什庄、雒儿庄、南泉、新安庄、厦阁、野狐涧、南磨、泥河、曹沙会、七里河、贺家河、崔家窑、东富院、牛家店、胡家窑、十里铺、北...山西省朔州市朔城区