古县双孢菇

古县双孢菇

双孢菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，属草腐菌，中低温性菇类。最早源于法国，后传至欧美各国，在国际上被誉为健康食品，是目前世界上食用最广泛、需求量最大的，可食、可补、可药的食用菌。双孢菇子实体内含有胰蛋白酶、麦芽糖酶、解朊酶等，所含的酪氨酸酶具有降血压功效。台湾学者已从双孢蘑菇子实体内提取出一种具有抗癌作用的异蛋白。

古县是山西省首家规模发展双孢菇的基地县，所产蘑菇质地细嫩、品质优、无污染、无公害。目前已发展双孢菇5000棚100万平方米，产值达到3000万元，菇农人均增收800元，成为全省最大的双孢菇生产基地。2004年并与太谷天山斗公司联合投资1800万元，建成两条双孢菇冻干生产线，年可加工双孢菇等农副产品8000吨，产品出口日本、欧美等国家。双孢菇生产后的废渣，又加工成有机肥料返施于田提高土壤肥力，形成了“种粮——养畜——育菇——制肥”的农业生产小循环，既减少了焚烧秸秆带来的环境污染，又提高了农业综合生产效益。

所属地区

古县位于山西南部，临汾东北。东与安泽接壤，西和洪洞相邻，北接沁源、霍州，南临浮山、临汾。总面积1193平方公里。古县位于山西省临汾市东北部，太岳山南麓，汾河一级支流——涧河中上游。地理位置为东经111°47′45″～112°11′10″，北纬36°2′30″～36°35′35″。东与安泽毗邻，西与洪洞接壤，南与尧都、浮山相参，北与霍州、沁源交界。境域南北长56.85公里，东西宽20.05公里，总面积1206.38平方公里，辖4镇3乡，总人口9万余人。县城距临汾市所在地60公里，距省会太原290公里，距首都北京860公里。古县历史悠久，人杰地灵。早在6000年前的仰绍文化时期，这里就有人类居住、...山西省临汾市古县