馍片

馍片又叫馍干（香馍片），是以面粉、酵母、水为主要原料，辅以奶粉、盐、糖、棕榈油、鸡蛋等原料，经发酵、蒸制、烤制（油炸）而成的，营养丰富、口感香酥、色泽诱人、风味独特、老少皆益的大众休闲食品。 馍片可以加入不同的辅料和配比制作，可生产淡、咸、甜风味不同的产品。其中咸味可为：鸡味、虾味、五香、麻辣、孜然、椒盐等。并且可以加入各种五谷杂粮制成一系列具有保健功能的营养馍片。馍片的品种多样，营养丰富，色、香、味诱人，酥脆可口，方便实惠，迎合了现代人的消费时尚。 馍片的生产工艺是结合了馒头生产工艺和饼干生产工艺，既保留了蒸制面制品的特色，又突出了烤制面制品的特色，具有自己独特的分味。 馍片细密多孔、膳食纤维丰富、进入人体内能充分吸收唾液和胃液，使得消化酶功效显著，胃肠的蠕动加快，胆固醇、热能的吸收减少。长期食用对于胃肠虚弱、食欲不振、消化不好、食后涨腹的消费者具有良好的保健作用。馍片偏碱性，可以中和人体内的酸，缓解疲劳。

所属地区

平定县位于阳泉市南部。东邻河北省井陉县，南接本省昔阳县，西连寿阳县，东北同盂县接壤，西北与阳泉市郊区毗邻。县城冠山镇距阳泉市中心9千米，距省会太原127千米。全县总面积1350平方千米。总人口32万人（2004年）。县人民政府驻冠山镇。邮编：045200。代码：140321。区号：0353。拼音：Pingding Xian。境内地貌以山地和丘陵为主。西部为砂页岩山地区，东部为石灰岩山地区，中部为盆地，是黄土覆盖的砂页岩丘陵区。最高点七千寨山，海拔1529.9米；最低点绵河娘子关河谷，海拔仅350米。温河与桃河为境内两条主要河流。属暖温带大陆性季风气候，四季分明，区域气候垂直变化显著。年平均日照...山西省阳泉市平定县