灶台鱼
灶台鱼
“灶台鱼”的制作和食用方式与火锅类似。店家取新鲜活鱼，宰杀处理后，放到滋味醇厚的老汤中炖煮，食客可以根据需要，添加青菜、蘑菇、宽粉和豆腐，如果食客嗜辣，还可以在汤中放上适量的自制辣椒酱,吃起来味道鲜美,有种回到东北农村的感觉。围着锅台转、吃着家乡饭、不吃不知道、一吃忘不掉！
所属地区
敦化市位于吉林省东部山区，长白山腹地，东经127°28′-129°13′，北纬42°42′-44°30′。总面积在延边州最大，11957平方千米。总人口482098人，其中非农业人口265619人；少数民族人口数34815人，朝鲜族占全市人口的4.87%。邮编：133700代码：222403区号：0433名称由来敦化市的历史较为悠久，原名敖东城（亦称阿克敦）保留了清代古城池的名字。“敖东”系满语“鄂多哩” （又称额多力）的转音，其语意不详。县名敦化，取自四书《中庸》“大德敦化”一语。含有“以德治理”之意．地理位置敦化市位于东经127°28′至129°13′、北纬42°42′至44°30′之间；...吉林省延边州敦化市
