荞面锅烙

制做方法：将荞面粉放入盆内，加沸水搅匀，下成均匀剂子，擀成圆皮，放入调制好的菜馅，捏成饺子形状，放入平锅，加适量油，煎成金黄色，再倒入开水，闷至水干为止。口味特点：外焦里嫩，香脆可口，肉馅香而不腻，素馅清淡可口。

所属地区

双塔区总面积211平方千米。总人口31万人（2003年）。（注：2006年行政区域调整后缺新的面积人口数据）区人民政府驻文化路二段5号，邮编：122000。代码：211302。区号：0421。拼音：Shuangta Qu。行政区划双塔区辖10个街道、2个镇、2个乡：南塔街道、北塔街道、前进街道、凌河街道、光明街道、凌凤街道、龙山街道、站南街道、红旗街道、燕北街道、他拉皋镇、桃花吐镇、长宝营子乡、孙家湾乡。历史沿革？年，双塔区辖：南塔街道、北塔街道、光明街道、凌河街道、前进街道、八里堡乡、长宝营子乡、孟克乡、他拉皋乡。2000年，双塔区辖10个街道、2个乡。总人口321413人，各乡镇人口： 南...辽宁省朝阳市双塔区