牛犊汤

将荞面和好，擀成薄片，切成方块，煮熟后捞出来，再拿些芝麻面儿，加进点儿盐和糖，用开水调稀，放进煮熟的片汤里搅匀。口味特点是，香味浓郁，清淡可口。

所属地区

建平县位于辽宁省西部。地理坐标为东经119°10′-120°2′，北纬40°17′-42°21′。东与朝阳县毗邻，南与喀喇沁左翼蒙古族自治县、凌源市接壤，西与内蒙古自治区宁城县喀喇沁旗、赤峰县、赤峰市隔老哈河相望，北与内蒙古自治区敖汉旗交界。全县东西长75千米，南北长125千米，略呈矩形。总面积4838平方千米。总人口58万人（2003年）。县人民政府驻地邮编：122400。代码：211322。区号：0421。拼音：Jianping Xian。行政区划建平县辖3个街道、16个镇、2个乡、1个民族乡：叶柏寿街道、红山街道、铁南街道、朱碌科镇、建平镇、黑水镇、喀喇沁镇、北二十家子镇、沙海镇、万寿镇...辽宁省朝阳市建平县