虹螺岘干豆腐卷大葱

座落在虹螺山脚下的虹螺蚬镇盛产干豆腐。名噪东三省的虹螺岘大集，客商如云，购销两旺。来虹螺岘赶集的人每次都要吃上一顿虹螺蚬干豆腐。 虹螺蚬干豆腐以""干薄细""著称。所谓""干""是指豆腐压得实，相对来讲没有水份，相当干爽；""薄""是指每张豆腐厚薄如纸；""细""是指豆腐里不含豆渣。""干薄细""是虹螺岘干豆腐三绝。 虹螺岘干豆腐随你怎么食用都好吃。干豆腐卷大葱最有名，尖椒炒干豆腐最有味，热天干豆腐就黄瓜拌凉菜消暑清热，冷天猪肉炖干豆腐能吃得你脑门冒汗。因为干豆腐老幼皆宜，食用方便，所以不论尊卑都可上桌。 在北戴河餐馆，虹螺岘旅游者拿出带来的干豆腐便引来围观者的赞叹声，尝一口，便产生浓厚的兴趣。 虹螺岘干豆腐卷大葱是葫芦岛风味名菜之一。

所属地区

连山区总面积1653.4平方千米。总人口62万人（2004年）。区人民政府驻中央大街15号，邮编：125001。代码：211402。区号：0429。拼音：Lianshan Qu。行政区划连山区辖11个街道、7个镇、8个乡：连山街道、站前街道、渤海街道、兴工街道、石油街道、化工街道、化机街道、水泥街道、一〇八街道、杨家杖子街道（杨家杖子经济技术开发区）、锦郊街道、虹螺岘镇、高桥镇（高桥经济技术开发区）、钢屯镇、寺儿堡镇、新台门镇、金星镇、台集屯镇、沙河营乡、孤竹营子乡、白马石乡、山神庙子乡、塔山乡、张相公屯乡、杨郊乡、大兴乡。2004年连山区行政区划一览：连山街道辖：欣蕗园社区、华怡园社区、连山...辽宁省葫芦岛市连山区