辽西火锅

辽西火锅

火锅，也称锅子，原为清朝宫廷专用饮具。火锅食用方法很多，也很讲究，是北方冬令特殊的深受欢迎的风味菜。 它的吃法在葫芦岛常见的两种：一种是涮锅，即用各种鲜薄肉片（猪肉、牛肉、羊肉、鱼片、鲜虾等）边涮边蘸调料食用，特点是鲜嫩不腻，味道鲜美异常，其中以涮羊肉为最佳，最普遍。 另一种是清汤锅，将各种主辅料一起放入火锅之中，加上鸡汤、肉汤，用炭烧开，随吃随添。特点是汤鲜菜嫩，多用不厌。如果在冬季或初春到葫芦岛来，几乎每家饭馆都有火锅伴您进餐。

所属地区

龙港区总面积138平方千米。总人口17万人（2004年）。区人民政府驻地邮编：125004。代码：211403。区号：0429。拼音：Longgang Qu。行政区划龙港区辖10个街道：葫芦岛街道、东街道、西街道、望海寺街道、龙湾街道、滨海街道、双龙街道、玉皇街道、连湾街道、北港街道。2004年龙港区行政区划一览：东街道辖：大世界社区、岭东社区、集贸社区、锌小社区、东山社区、小仙沟社区。西街道辖：锌园社区、建南社区、果园社区、锌兴社区、街兴社区、南山社区、新开社区、西山社区、铁西社区、建北社区、小街社区、宏业社区。葫芦岛街道辖：西山社区、渔民村社区、海滩楼社区。双龙街道辖：海龙社区、海虹社区、...辽宁省葫芦岛市龙港区