黄骅冬枣

黄骅冬枣已有年三千年历史，可以上溯至秦汉之前，史载“燕赵千树枣”，“自古有鱼盐枣之饶”，“柳县章武(秦汉时黄骅域内置柳县、章武 )皆植枣，以此物当食，家酿半斛，殷实富足”。元世祖时，黄骅冬枣形成规模化种植，黄骅市齐家务聚馆村的冬枣林即由此时种植发展形成。如今，这里仍存有全世界面积最大，年代最古老的原始冬枣林，林中百年以上冬枣古树1067株，其中树龄600年以上者198株，这些古冬枣树虽饱经风霜，仍枝繁叶茂，果实累累。

一、黄骅冬枣特点

黄骅冬枣皮薄、肉厚、核小，肉质细嫩而酥脆，酸甜适口，口感极佳，“食之若夏朝雨露，得回肠荡气之益；含之似攀月撷霞，有梦绕魂牵之诱”，为果中珍品。据测定，黄骅冬枣总糖含量32.2%，总酸0.367%，每百克鲜枣维生素C含量354毫克，并富含多种其他维生素和矿物质，营养保健价值极高，有“长寿果”之美誉。1996年10月，在黄骅冬枣论证会上，被与会专家誉为“全国260余个鲜食枣品之冠”。

黄骅冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质极佳，是目前北方落叶果树中的高档鲜食品种；成熟后落在地上能开裂；汁多无渣，甘甜清香；可溶性固形物35-38%，肉厚核小，可食率冬枣达96.1%。

冬枣营养极丰富。含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，总含量为0.985mg/100g；含蛋白质1.65%；膳食纤维2.3%，总量17.%；总黄酮0.26%；烟酸0.87mg/100g；胡萝卜素1.1mg/kg；维生素B1 0.1mg/kg；维生素B2 2.2mg/kg；维生素C的含量尤其丰富，达352mg/100g；是苹果维生素C含量的70倍，梨的100倍，金丝小枣的20倍，有“活维生素丸”之美誉。

此外，冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能，对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效，有防癌之功效。营养价值为百果之冠，有“百果王”之称。

二、现代科学方法培育

黄骅冬枣，河北农业大学选育，果实近圆形，果面平整光洁，平均单果重11．5 g，最大果重35 g。果肩平圆，果柄长，果皮薄而脆，赭红色。果肉绿白色，细嫩多汁，甜味浓，味酸，鲜枣含可溶性固形物30%以上，可食率96．9%，不裂果，品质极上。果实成熟晚(10月上旬)，较耐贮藏。果实生长发育期125-130 d(天)左右。树冠自然半圆形。树势中庸，发枝力中等，枝叶较密。嫁接苗2～3(年)结果。缺点是幼树抗寒性略差。

所属地区

黄骅市位于北纬38°09'-38°39'，东经117°05'-117°49'之间。处于“环渤海、环京津”的“双环”枢纽地带和东北来经济圈的中心位置，是国家跨世纪工程--神华工程的龙头项目黄骅港所在地。总面积1544平方公里，拥有65.8公里的海岸线。全市总人口41.97万。城区面积18平方公里，城区常住人口12万。2005年1月，河北省人民政府将黄骅市列为全省首批“扩权强县（市）”之列，在计划报批、财政结算、项目申报、证照办理、土地报批等11个方面享有更大的自主权，进一步激活了市域经济发展的活力。黄骅拥有中国冬枣之乡、中国北方模具之乡、全国科技先进市、全国文化先进市和全国体育先进市等称号。【行...河北省沧州市黄骅市