阜平烧饼

阜平烧饼是河北省保定市阜平县的特产。阜平烧饼是河北保定汉族传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，味道纯正；一种薄，酥脆可口。阜平烧饼酥脆可口、油而不腻，烧饼的香味，想想就流口水。

阜平县位于河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，但是最好吃的还是要数美味可口的“阜平烧饼”。

阜平特产叉子烧饼是怡园酒家的特色食品，也是颇受欢迎的传统 小吃，1998年被中国烹饪协会命名为“中华名小吃”。制作方法是，先用精粉和面揉熟，另取一份面与油和成 油酥，将 花椒上锅焙熟、碾碎，与沿一起放入油酥中；用和好的面包油酥，然后反复擀叠几次，揪成一两一个的面剂子，擀成长方形，沾上 芝麻，上炉烤熟即可。

所属地区

阜平县位于中国 河北省西部。属 保定市，与山西省接壤。北纬38°9′-39°7′，东经113°45′-114°31′。东与曲阳、唐县交界，东北与涞源为邻，西与山西省五台县相接，西北与山西省繁峙县接壤，南与行唐县、灵寿县毗连，北与山西省灵邱县交接。全县东西长74.8千米，南北宽49.6千米。总面积2491平方千米。总人口21万人（2004年）。1990年人口19.74万。汉族为主 ，有蒙古、回、满、藏、苗、壮等少数民族。面积2480平方千米。县政府驻阜平镇北街。邮编：073200。代码：130624。区号：0312。拼音：Fuping Xian。行政区划阜平县辖4个镇、9个乡：阜平镇、龙泉关镇、...河北省保定市阜平县