山西一根面

“一根面”也叫“长寿面”、“长久面”，是山西著名的面食，是山西人过生日必定要吃的。其特色在于“一碗只有一根面，一锅也是一根面。一根面要多长有多长”面条顺溜滑爽、柔韧弹牙、越嚼越有嚼头！一根面的精髓在于吃的是面条本身的味道而不是调料的味道！即使不加调和（面卤），味道也是鲜美无比！一根面的吃法也很讲究：必须夹住一根长面从头吃到尾，如果大夹大夹的往嘴里塞，是绝对品不出味道的！

所属地区

万柏林区地处汾河西畔，西依龙山山脉，地势西高东低，南邻晋源区，北接尖草坪区。总面积304.8平方千米，常住人口48.54万人。区人民0驻西矿街35号。邮编：030027。代码：140109。区号：0351。拼音：Wanbailin Qu。行政区划万柏林区辖14个街道、1个乡：千峰街道、下元街道、和平街道、兴华街道、万柏林街道、杜儿坪街道、白家庄街道、南寒街道、东社街道、化客头街道、小井峪街道、西铭街道、长风街道、神堂沟街道、王封乡。简介历史沿革原河西区辖13个街道：和平街街道、千峰街道、下元街道、罗城街道、义井街道、南寒街道、官地街道、白家庄街道、杜儿坪街道、大虎沟街道、万柏林街道、开城里街道...山西省太原市万柏林区