长海虾夷扇贝

虾夷为中国古代对库页岛地区的旧称，所以在那发现的扇贝就叫虾夷扇贝原产于日本和朝鲜。现已引进我国，并已在大连长海县、山东、辽宁等北方沿海进行人工养殖、增殖生产。为大型冷水性贝类。虾夷扇贝生长速度较慢，贝壳较大，达10厘米以上。左壳稍平，略小于右壳，常为紫黑色。右壳较突，黄白色。前后耳大小相当。壳表放射肋15～20条。一般以左壳平潜于海底，肋上无棘。

虾夷扇贝分布于底质坚硬、淤沙少的海底。自然分布水深6-60m，生长温度范围5-20℃，15℃左右为最适宜生长温度，低于5℃生长缓慢，到0℃时运动急剧变慢直至停止；水温升高到23℃时生活能力逐渐减弱，超过25℃以后运动很快就会停滞。虾夷扇贝是高盐种类，适宜盐范围为24‰-40‰，盐度不可低于24‰。

虾夷扇贝，是近些年来贝类水产品的重要品种，其闭壳肌蛋白质构成特殊，据分析每百克含有63.7克蛋白质、3克脂肪、醣类15克、钙47毫克、磷886毫克、铁2.9毫克。虾夷扇贝含有丰富的不饱和脂肪酸EPA和DHA。EPA能够大大减少血栓的形成和血管硬化的现象。DHA不仅可以促进智力开发和提高智商，并且可以降低老年性痴呆症的发病率。从扇贝闭壳肌中提取的一种糖蛋白具有破坏癌细胞的功效。另外，扇贝还具有滋阴、补肾等作用，对身体虚弱、食欲不振、营养不良等病有很好的疗效。

长海虾夷扇贝

长海商会

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虾夷扇贝（非活）

辽宁

所属地区

长海县位于辽东半岛东部的黄海海面上，由112个岛、坨、礁组成，统称外长山列岛。海岸线428千米。西部和北部隔海毗临大连、金州区、新金县、庄河县，东与朝鲜半岛隔海相望，南隔海与山东半岛相望。总面积119平方千米。总人口8万人（2003年）。县人民政府驻大长山岛镇东山社区，邮编：116500。代码：210224。区号：0411。拼音：Changhai Xian。行政区划长海县辖2个镇、3个乡：大长山岛镇、獐子镇、小长山乡、广鹿乡、海洋乡。历史沿革长山之名是以此地位于长山列岛而得名。1945年8月抗日战争胜利后，大长山岛、小长山岛、广鹿岛、獐子岛及附属小岛成立了长山区，划为新金县管辖。石城岛、大王家...辽宁省大连市长海县