本溪山野菜

山野菜

本溪县山高林密，盛产山野菜。山野菜品种有蕨菜、猫爪子、猴腿儿、刺嫩芽、大叶芹等近80种。本溪县的山野菜完全生长在深山之中，绿色健康，口味纯正，而且富含有大量人体需要的脂肪、蛋白质和等多种矿物质和微量元素。春食山野菜，已成为当地民俗，因此在山野菜制作上极具特色。

所属地区

本溪满族自治县位于辽宁省东部。，太子河上游。东与桓仁、宽甸两县交界，北与新宾、抚顺两县此连，西与本溪、辽阳两市接壤，南与凤城县为邻。总面积3362平方千米。总人口30万人（2004年）。县人民政府驻小市镇，邮编：117100。代码：210521。区号：0414。拼音：Benxi Manzu Zizhixian。行政区划本溪满族自治县辖10个镇、1个乡：小市镇、草河掌镇、草河城镇、草河口镇、连山关镇、高官镇、清河城镇、田师付镇、南甸子镇、碱厂镇、东营坊乡。历史沿革本溪县名源于清代。据《重修观音寺碑记》载:"盛京（今沈阳）城南百里之外，有本溪湖“…，湖侧有观音古刹。”另据《八旗通志》载：“雍正五年...辽宁省本溪市本溪满族自治县