山蕨菜

野生蕨类植物的嫩芽，幼叶统称蕨菜，山蕨菜为其大宗品种之一，又称龙头菜。辽宁所产的山蕨菜多为野生，全省山区都有出产，以辽东、辽南产量居多。山蕨菜含蛋白质、矿物质、胡罗卜素和抗坏血酸等成分，且含有一种特殊的清香味。

所属地区

明山区总面积410平方千米。总人口30万人（2004年）。区人民政府驻新明街道小堡社区，邮编：117021。代码：210504。区号：0414。拼音：Mingshan Qu。行政区划明山区辖8个街道、1个镇：金山街道、北地街道、高峪街道、明山街道、东兴街道、新明街道、牛心台街道、卧龙街道、高台子镇。历史沿革？年，明山区辖7个街道、3个镇：体育场街道、东兴街道、紫金山街道、张家堡街道、高峪街道、明山街道、北地街道、卧龙镇、牛心台镇、高台子镇。2000年，明山区辖6个街道、3个镇。根据第五次人口普查数据：全区总人口311615人，其中各乡镇人口（人）： 北地街道 37157 明山街道 66553 ...辽宁省本溪市明山区