蒙古锅茶

对蒙古人来说，奶茶已不是单纯意义上的饮用品，而是一种文化，一种情感。蒙古锅茶主要先用传统方法将奶茶熬好，然后加入风干肉、奶酪、奶皮子等在锅中边吃边煮。吃的时候将奶茶盛在碗中，加上奶豆腐、炒米、黄油混在一起。越往后炒米和奶豆腐泡的越软，味道口感越好。喝的时候再配上蒙古果子、牛排、鸡蛋等那就更显正宗了。

所属地区

二连浩特市位于我国正北方，内蒙古自治区中部，锡林郭勒盟西北边缘，北邻蒙古国。总面积450平方千米，市区建成面积11平方千米，总人口2万人（2003年）。市人民政府驻地邮编：011100。代码：152501。区号：0479。拼音：Erlianhaote Shi。行政区划二连浩特市辖3个街道、1个苏木：乌兰街道、锡林街道、东城街道、格日勒敖都苏木。历史沿革1966年设市。市名得自境内额仁淖尔盐地。“二连”系“额仁”的不同译音，意为有花纹的。“浩特”，蒙语，意为城市。二连浩特在辽时属托州地，金时为蒙古各部落游牧之地，元时属中书省上都路，北元时属察哈尔部苏尼特鄂托克，清崇德七年开始属苏尼特右旗，清嘉庆...内蒙古自治区锡林郭勒盟二连浩特市