碱蓬

碱蓬

碱蓬又名“盐蒿”，本地土名为“盐吸菜”。碱蓬不但给我市“编织

扮靓”了天下奇观———红诲滩，而且浑身是宝，是含有氨基酸、高蛋白、维生素、高有机铁等多种营养元素的无公害植物，还有降糖降压，防治心脏病和增强人体免疫力等药用效能。过去盘锦人把碱蓬烧成灰，提成碱，用此和成的面非常筋道。特别是用碱蓬种子不但可榨油，且可下锅炒，香气四溢，可与芝麻媲美。碱蓬还可凉拌、炒食、做汤，口感柔嫩、清香爽口，有海鲜味。在三年困难时期，碱蓬还曾经是当地人的主要口粮，使很多人度过了艰难的岁月，而那时的北京人、天津人、河北人只能摘到树叶和树皮，相比较而言，无论是从口感上还是营养上讲，碱蓬都可以称为珍馐美味了……现在旅游区的碱蓬肯定是不能采摘的，要采得去东郭等地农村,未被破坏主干的碱蓬一年可采收三四茬! 

所属地区

盘山县总面积2145平方千米。总人口29万人（2004年）。县人民政府驻盘锦市双台子区，邮编：124000。代码：211122。区号：0427。拼音：Panshan Xian。行政区划盘山县辖9个镇、5个乡：沙岭镇、高升镇、胡家镇、石新镇、东郭镇、羊圈子镇、古城子镇、坝墙子镇、太平镇、陈家乡、吴家乡、陆家乡、甜水乡、大荒乡。历史沿革盘山一名源于盘山驿。盘山驿是明初修筑辽河套边墙时所建的一个驿站，当时属广宁卫，以广宁境内有十八盘山得名。是明代的边防重地。清代废除驿站，当地居民在故站旧址聚集成村，习惯称城子街，以后原街逐渐西移，因广宁境内有蛇山，又称 “盘蛇驿”。2000年，盘山县辖9个镇、8个乡...辽宁省盘锦市盘山县