东北大白菜

大白菜是东北人冬天家家必吃的主菜，白菜有百菜之王的美称，它味道鲜美，还有消食解酒、清热止咳的功效。它还可以抑制人体对亚硝酸胺的吸收与合成，有防癌抗癌的效果。

据日本学者研究认为，白菜抗氧化“锈蚀”的效果与芦笋、菜花不相上下。在防癌食品排行榜中名列第二，对预防乳腺癌有益。

我国民间素有用带根白菜120克，佐以生姜、葱白各10克，煨汤服之，防治感冒与咳嗽；取白菜心沸水焯一下切碎，加适量精盐、香醋、白糖、浇以麻油凉拌食之，醒酒颇佳；取白菜250克与20克虾仁炒食，常食对肾虚防痿有一定效果。

此外将白菜碾压成网状，敷在脸部，经常更换，可消除青年人的粉刺；将它放在大阳穴上，还可以减轻头痛呢!

所属地区

大同区位于大庆市西南部。面积2235平方千米。25万人（2004年）。区人民政府地邮编：163515。代码：230604。区号：0459。拼音：Datong Qu。行政区划大同区辖6个街道、4个镇、4个乡：庆葡街道、高平街道、林源街道、立志街道、新华街道、大同镇街道、大同镇、高台子镇、太阳升镇、林源镇、祝三乡、老山头乡、八井子乡、双榆树乡；和平牧场。共有18个社区、58个村委会。庆葡街道辖4个社区（葡北社区、葡中社区、葡西社区、葡南社区）。高平街道辖2个社区（晨光社区、朝阳社区）。林源街道辖5个社区（连云社区、红旗社区、文化社区、乐园社区、输油社区）。立志街道辖1个社区（兴志社区）。新华街道辖...黑龙江省大庆市大同区