明水黑豆

明水黑豆产地范围为：黑龙江省明水县明水镇、兴仁镇、永兴镇、崇德镇、通达镇、双兴镇、永久乡、树人乡、光荣乡、繁荣乡、通泉乡、育林乡等12个乡镇现辖区域。黑豆属水，水走肾，对于男性而言食用黑豆很有益处。古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等，对于女性而言更是天然的保健品。

黑龙江明水，在黑土和平原之间，我们在寻找珍珠似的食材——黑豆。黑豆皮黑仁青，颗粒圆润，素有黑王明珠之称。其主要以食用和药用双重价值被世人广为称赞。据《本草纲目》记载：黑豆具有补肾养血，清热解毒，活血化淤，健脾利湿之功效。现代人压力大，体虚表现尤为明显，食用黑豆就是有效的滋补佳品。

黑豆属水，水走肾，对于男性而言食用黑豆很有益处。古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等，对于女性而言更是天然的保健品。

明水黑豆一年一季在这块肥沃的土壤上吸收精华。在明水每一位农民对黑豆都有特殊情感，这不仅是因为黑豆是天然的作物，更是因为黑豆是他们一年的汗水。为了守护着一片天然，他们小心翼翼呵护这自然馈赠。 目前，明水县黑豆种植面积约8万亩，年产黑豆约2.4万吨，其中40%销往国外，一向受到消费者喜爱。

黑豆性平，味甘，具有补脾、利水、解毒的功效，对于各种水肿、体虚、中风、肾虚等病症有显著疗效。凡食物中毒或药物中毒，均可用黑豆汁与甘草煎汤喝，用来解毒。黑豆中所含的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢、降低血脂，预防心血管疾病，且黑豆的纤维质含量高，可促进肠胃蠕动，预防便秘，所以是不错的减肥佳品。而且黑豆浆不像黄豆性冷，喝多了也不会拉肚子，而且还有治疗风湿、抗衰老等效果。

所属地区

明水县面积2308平方千米。总人口35万人（2004年）。县人民政府驻明水镇。邮编：151700。代码：231225。区号：0455。拼音：Mingshui Xian。行政区划明水县辖5个镇、7个乡：明水镇、兴仁镇、永兴镇、崇德镇、通达镇、双兴乡、永久乡、树人乡、光荣乡、繁荣乡、通泉乡、育林乡。还有：县联社马场、国营林场、明水种畜场、育林畜牧场、国营第一良种场、国营第二良种场、国营第三良种场。历史沿革明水县，1923年设治时，以拟划区域境内有明水泉子（今青冈县境内），定名为“明水 ”。清末，分属拜泉、青冈两县管辖。中华民国成立后，1923年10月20日，黑龙江省长公署令：“拜泉之兴隆镇，为克山...黑龙江省绥化市明水县