玉田白菜（玉田包尖白菜）

玉田包尖白菜是玉田县传统特色名产蔬菜，因其叶球直筒拧抱紧实，顶部稍尖，菜体呈圆锥状，故得名“玉田包尖”。玉田包尖白菜具有耐贮藏、不易抽苔、高品质特点，做馅，清鲜宜人；溜炒，不乱汤；菜心生食，甜脆鲜嫩，清心爽口，有去油腻、解酒醉之功能。玉田独特的地质条件、清澈的水系、丰饶的土壤和适宜的气候成就了玉田包尖白菜，使其以上乘的品质和独 特的品味成为白菜中的风味佳品，闻名全国，享有“玉菜”之美誉。

玉田包尖白菜营养丰富，有促进胃肠蠕动的功效，2004年10月经天津市质量监督检验站检测，其主要营养成份指标是：粗纤维0.76%，维生素C 213mg/kg，可溶性总糖3.18%，粗蛋白0.555%，铁、钙、磷等矿物质含量也高于其他白菜品种。

玉田白菜（玉田包尖白菜）产地范围为河北省玉田县玉田镇、虹桥镇、杨家套乡、亮甲店镇、彩亭桥镇、郭家屯乡6个乡镇现辖行政区域。玉田地处燕山南麓，渤海之滨，属北温带大陆性季风性气候，雨热同季，土壤肥沃，地下水中偏硅酸和锶的含量达到国家钦用矿泉水标准的界限标准，独特的地理条件、清澈的水系、丰饶的土壤和适宜的气候成就了玉田包尖白菜上乘的品质。

玉田包尖白菜是玉田县传统特色名产蔬菜，因其叶球直筒拧抱紧实，顶部稍尖，菜体呈圆锥状，故得名“玉田包尖”。玉田包尖白菜具有耐贮藏、不易抽苔、高品质特点，做馅，清鲜宜人；溜炒，不乱汤；菜心生食，甜脆鲜嫩，清心爽口，有去油腻、解酒醉之功能。玉田独特的地质条件、清澈的水系、丰饶的土壤和适宜的气候成就了玉田包尖白菜，使其以上乘的品质和独 特的品味成为白菜中的风味佳品，闻名全国，享有“玉菜”之美誉。

所属地区

玉田县位于河北省东部。面积1165平方千米。人口65万（2002年）。县政府驻玉田镇府前街1号。邮编：064100。代码：130229。区号：0315。拼音：Yutian Xian。县境的地面形态，北部丘陵，中部平原，南部洼地，呈明显的地带性。属北温带大陆性季风气候，无霜期年平均193天。行政区划玉田县辖14个镇、6个乡：玉田镇、亮甲店镇、鸦鸿桥镇、窝洛沽镇、石臼窝镇、虹桥镇、散水头镇、林南仓镇、林西镇、杨家板桥镇、彩亭桥镇、孤树镇、大安镇、唐自头镇、郭家屯乡、林头屯乡、杨家套乡、潮洛窝乡、陈家铺乡、郭家桥乡。历史沿革玉田之名源于“阳伯雍无终山种玉”的故事。春秋时称无终子国。战国时，为燕国地，...河北省唐山市玉田县