长城饽椤饼

相传明朝将领戚继光率领以浙江人为主力的"戚家军"镇守山海关，北方粗粮较多，戌边士兵生活艰苦，因此有人利用每年五月长城沿线饽椤叶鲜嫩时机，制成饽椤饼，粗粮细做，改善生活。据说这种食品已经传到日本。成品为一张秦皇岛市山区常见的饽椤树叶，内裹淀粉作皮，三鲜为馅的饼，饼皮隐约透明。味道三鲜和饽椤叶散发沁人的清香，是纯粹的民俗食品。

所属地区

山海关区位于东经119°24′-119°51′，北纬38°48′-40°07′。总面积192平方千米。总人口14万人（2004年）。区政府驻关城南路119号。邮编：066200。代码：130303。区号：0335。拼音：Shanhaiguan Qu。行政区划山海关区辖5个街道、3个镇、1个乡：南关街道、东街街道、西街街道、路南街道、船厂路街道、第一关镇、石河镇、孟姜镇、渤海乡。历史沿革2000年，山海关区辖5个街道、3个镇、1个乡。根据第五次人口普查数据：全区总人口158399人，其中各乡镇人口（人）： 南关街道 23717 东街街道 9764 西街街道 16916 路南街道 30329 船厂...河北省秦皇岛市山海关区